Устройства, используемые для производства и приготовления пищи, называют пищевым оборудованием. Это особый вид машин, обеспечивающих технологическую безопасность и качество полученного продукта.
В ресторанах, хлебопекарнях, производственных цехах используют разные виды машин для:
Также используются специализированные линии переработки мясных, рвбных, молочных продуктов, аппараты для сыроварения, пивоваренные комплексы, маслобойни и др. Все они помогают обеспечить условия производства и технологические стандарты.